Die Liegenschaft befindet sich im Süden von Siena in der edelsten Region des Chianti/Chianti Classico. Nur 20 km von Siena entfernt, 90 km von Florenz (Hochgeschwindigkeitszug/Internationaler Flughafen) und sehr gut mit dem Autobahneingang verbunden, nur 3 km entfernt.
Es ist schwierig, in der Toskana eine so schöne Umgebung mit einer so hervorragenden Verbindung zu finden.
Die Liegenschaft besteht aus zwei getrennten Weinbergen, die nur wenige Kilometer voneinander entfernt sind und zu einer großen Liegenschaft mit komplexen Dimensionen fusioniert wurden. Die Gesamtfläche beträgt etwa 500 Hektar.
Beide Liegenschaften verfügen über Gebäude und Strukturen neben den Weinbergen - Wäldern und Ackerland, usw.
Der derzeitige Eigentümer hat die meisten Weinproduktionsaktivitäten zentralisiert und die beiden Kellereien wie eine einzige organisiert. Einige Funktionen befinden sich in der Hauptkellerei, während sich andere in anderen Gebäuden befinden.
Einheit eins
Weinberge: Chianti Superiore D.O.C.G.: 23,00 Ha
Weinberge: Chianti Superiore D.O.C.G. - nicht produzierend: 7,30 Ha
Weinberge: IGT - nicht produzierend: 3,70 Ha
Oliven: 18,00
Ackerland**: 55,00 Ha
Trüffelwald **: 140,00 Ha
Wald**: 198,00 Ha
** 290 Ha - Teil eines Wildschutzgebiets
DIE WEINBERGE
Die Rebsorten-Zusammensetzung ist wie folgt:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Chardonnay; Sangiovese eingetragen im Chianti Superiore D.O.C.G.
Anbau-System:
Spalier, mit einer Pflanzendichte von etwa 5.000/5.500 Pflanzen/Ha für neue Pflanzen und 2.500/3.000 Pflanzen/Ha für ältere Systeme.
Durchschnittliches Alter der Reben:
Die Reben sind zwischen 10 und 20 Jahren alt.
Die derzeitige durchschnittliche Produktionskapazität der Pflanzen beträgt 3.800/4.000 Quintal Trauben, was einer Gesamtproduktion von etwa 3.200/3.500 Hl entspricht, was etwa 400.000/480.000 Flaschen pro Jahr entspricht.
Die durchschnittlichen Betriebskosten für den Rebanbau betragen 2.500/3.500 Euro pro Hektar.
Entwicklung mit neuen Weinbergen:
Durch den Anbau der "brachliegenden" Weinberge könnte die Produktion von derzeit 200.000/250.000 Flaschen auf 300.000/350.000 Flaschen pro Jahr steigen.
Mit einer Rotation bei der Neubepflanzung der Weinberge und der Einführung von Massen in den trockeneren Zonen ist es möglich, eine weitere Steigerung von 20% vorherzusagen, was zu einer signifikanten Steigerung der Produktion führen würde.
Die Kellerei kann schnell auf biologisch umgestellt werden, dank der sehr begrenzten Verwendung von Chemikalien während der Saison/Anbau.
Die Umgebung ist sehr gesund und statistisch gesehen ist der Einfluss von Krankheiten im Anbau nicht signifikant.
ANDERE ANBAUEN UND AKTIVITÄTEN
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Olivenhaine:
Derzeit verkauft das Unternehmen Olivenöl in Großgebinde.
Das Potenzial besteht darin, 2.000/2.500 Flaschen Olivenöl zu produzieren, die als hochwertiges toskanisches Produkt und Ergänzung der Kellerei-Marke vermarktet werden könnten.
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Ackerland (für biologischen Anbau bestimmt)
Das Unternehmen hat einen Pachtvertrag für den biologischen Anbau des Ackerlandes.
Der Jahresertrag besteht aus: Pacht + EU-Beiträgen.
Derzeit prüft das Unternehmen die Möglichkeit, 40/60 Hektar Ackerland in der Nähe des Flusses für den Anbau von Pappeln zu nutzen, dessen Finanzierung stark von der EU unterstützt wird.
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Wald (mit Jagdgebiet)
Die Ausdehnung des Waldes ermöglicht es dem Unternehmen, eine rotierende Waldwirtschaft anzuwenden.
Jedes Jahr wird ein genehmigter Holzeinschlag-Plan mit einer Fläche von 10-20 Hektar umgesetzt.
Der durchschnittliche Ertrag beträgt 1.300/1.500 Euro/Ha für den Verkauf von Holz.
Der Wald verfügt in einigen Bereichen über ein großes natürliches Trüffel-Gebiet.
TRÜFFEL, WÄLDER UND ACKERLAND
Ein großer Teil der Wälder und des Ackerlandes stellt ein natürliches Trüffel-Gebiet dar, unterteilt nach Trüffel-Typ.
Tuber uncinatum für ca. 84 Ha - derzeit mit einer durchschnittlichen Präsenz von etwa 10 kg Trüffel-Produkt Tuber aestivum für etwa 51 Ha - derzeit...
