Dieses bezaubernde Weingut, das um ein altes Kloster herum gebaut ist, überblickt die Täler des Monferrato, das UNESCO-Welterbe ist.
Das Anwesen umfasst insgesamt ca. 70 Räume auf einer Gesamtfläche von 1.466 qm, verteilt auf 4 Ebenen. Das Hauptgebäude verfügt über 4 unabhängige Apartments, jeweils mit Küche und Bad, insgesamt 12 Schlafzimmer.
Neben seiner Geschichte als katholisches Kloster beherbergte das Anwesen zuvor ein Restaurant und ein Hotel. Zu seinen früheren Besitzern zählt die angesehene Familie der Nobelpreisträgerin Rita Levi-Montalcini.
Gebäude und Renovierungen
In den letzten 20 Jahren wurden umfangreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt, die ausschließlich mit hochwertigen Materialien und besten Fachkräften ausgeführt wurden, um die historische Architektur zu bewahren und gleichzeitig modernen Komfort für eine ganzjährige Nutzung zu integrieren.
Das Hauptgebäude, das den alten Weinkeller, das Restaurant, die Krypta und die alte Kirche, heute als Garage genutzt, umfasst, wurde sorgfältig restauriert. Das Anwesen beherbergt außerdem einen modernen Weinkeller, einen lebendigen Poolbereich mit Poolbar, einen Hof, Terrassen und verschiedene Nebengebäude, darunter eine Grillhütte und eine leichte Lagerhalle am See.
Die Hauptstruktur wurde zwischen 2000 und 2004 renoviert. Das Engagement, die historische Essenz der Gebäude zu bewahren und gleichzeitig modernen Komfort zu gewährleisten, war erheblich. Es wurden lokale hochwertige Materialien verwendet, wie handgefertigte Terrakotta-Fliesen, wiedergewonnene alte Ziegel und biologischer Kalk für Wände und Zwischenwände. Die Originalelemente wurden mit Sorgfalt restauriert, um ihren historischen Charme zu bewahren.
Zwischen 2005 und 2010 wurde eine moderne Weinkellerei integriert, die perfekt in den Hügel eingebettet ist, ergänzt durch einen Überlaufpool, der die Freizeitanlagen erheblich verbessert hat. Auch die Hauptküche wurde erneuert, unter Verwendung handwerklicher Materialien, die die piemontesische Tradition unterstreichen.
Von 2014 bis 2017 wurden weitere bedeutende Eingriffe vorgenommen. Die Fassaden wurden mit großer Sorgfalt restauriert, wobei ihr historisches Erscheinungsbild bewahrt wurde, aber gleichzeitig für strukturelle Stabilität gesorgt wurde. Der alte Weinkeller und das Restaurant, inklusive der industriellen Küche, wurden im rustikalen Stil erneuert. Der Zufahrtsweg und der Haupteingang wurden neu gestaltet, um die Zugänglichkeit und Ästhetik zu verbessern, und die Kirche, jetzt Garagengebäude, erhielt seine traditionellen Fenster zurück. Schließlich wurde das Dach des neuen Weinkellers in eine große Panoramaterrasse umgewandelt und eine Poolbar im Poolbereich hinzugefügt.
Anwesen und Außenbereiche
Die 13,7 Hektar des Anwesens umfassen eine einzigartige Mischung aus Weinbergen, Haselnussplantagen, Wäldern und einem malerischen See. Die landwirtschaftliche Nutzung des Grundstücks wurde mit 4,6 Hektar Weinbergen optimiert, die sorgfältig den verschiedenen Rebsorten zugeordnet sind, basierend auf einer umfassenden Bodenanalyse.
Die Renovierung der Weinberge begann im Jahr 2006, mit bedeutenden Phasen zwischen 2016 und 2018, die die Kompatibilität zwischen Rebsorten und Boden optimierten und die Anlage von vertikalen in horizontale Rebstöcke umwandelten, um den Pflanzabstand zu erhöhen, Krankheiten zu reduzieren und die Gesundheit der Reben zu verbessern. Seit 2019 ist das gesamte Anwesen biologisch zertifiziert.
Das Anwesen zeichnet sich durch eine hohe Biodiversität aus, mit zahlreichen Bäumen und einem Wald, der Reiher, Adler, Wildschweine, Otter, Hirsche, Füchse, Wildkaninchen, Hasen sowie eine große Vielfalt an Insekten und Vögeln beherbergt. Das Gleichgewicht zwischen landwirtschaftlich genutzten Flächen und unberührtem Wald, der Wasserschutz und das ökologische Management schaffen einen wirklich einzigartigen Naturraum.
