Die Stadtverwaltung von Lugano hat das Ziel, einen neuen Betreiber für das Restaurant San Grato in Carona zu finden, der in der Lage ist, der Aktivität ein neues Gesicht zu geben, als sehr geschätzter Treffpunkt sowohl für Touristen als auch für die Einwohner von Lugano.
Das neue Restaurant San Grato, das 2021 vollständig renoviert wurde, bewahrt den Charme des Ortes, an dem es liegt.
Das Restaurant verfügt über 60 Innenplätze und 80 Plätze auf der überdachten Terrasse.
Der Eingang aus rosa Porfido del Ceresio erinnert an die Materialien, die in der Gegend von Carona vorhanden sind.
Das Innere ist jetzt modern und minimalistisch.
Kacheln in verschiedenen Größen und Formaten prägen den Salon und den privaten Raum für Veranstaltungen. Die vorhandenen Bögen wurden beibehalten, aber die Säulen, auf denen sie ruhen, wurden mit Nussbaumholz verkleidet und beleuchtet, um Tiefe zu schaffen. Die Wände sind durch die Calce del Brenta rau, in der Bereich der Bänke sind antike Spiegel vorgesehen, die Fenster sind neu und aus micaceem Aluminium, die Tische sind ebenfalls aus Nussbaumholz in zwei verschiedenen Farben.
Ein neues Konzept der Beleuchtung mit eingebauten LEDs, scenografischen Lampen und neuen Technologien gibt den Räumen ein warmes und einladendes Licht. Beide Säle sind mit einer hochwertigen Audioanlage ausgestattet und einer der Säle ist auch mit einem Bildschirm für private Veranstaltungen oder um Sportveranstaltungen zu verfolgen, ausgestattet.
Die Barzone, die aus rohem Eisen, Holz und schwarzem Glas besteht, bietet eine anspruchsvolle, warme und familiäre Atmosphäre mit industriellen Akzenten, wie sie in den letzten Jahren modern sind, und ist in Details und Ausführungen sorgfältig gestaltet.
In dem Salon gibt es eine Wand, die mit elektroschweißten und gestrichenen Baunetzen, Regalen und Kuben aus Nussbaumholz, die von hinten beleuchtet sind, als Weinkeller fungiert.
Die Küche ist geräumig und teilweise sichtbar dank einer großen Verglasung und nimmt in der Bodenverkleidung das ursprüngliche Aussehen wieder auf, in Schachbrettmuster, während die drei weißen Wände und die vierte schwarze Wand ihr ein modernes Aussehen geben.
Auf der Rückseite gibt es große Arbeitsbereiche, Waschräume, Kühllager, Getränke- und Materiallager.
Eine elektrische, gläserne Schiebetür mit Ellenbogenschaltung trennt die Küche vom Salon.
Der Zugang für Mitarbeiter und Lieferanten ist auf der Rückseite. Dort befinden sich auch die Umkleideräume und ein Service mit Dusche. Die rückwärtige Zufahrtsrampe wurde kürzlich erweitert, um die Belieferung mit Lebensmitteln und Getränken zu erleichtern.
Die Terrasse ist von zwei großen, in sanften Farben gehaltenen Markisen überdacht, die zum Innenbereich passen.
Der Raum eignet sich für eine sehr vielfältige und heterogene Kundschaft: Wer nach einem Spaziergang im Park kommt, wird sich genauso wohlfühlen wie jemand, der von der Stadt aus kommt.
Ein Restaurant mit großem Potenzial.
Weitere Informationen können bei unseren Diensten angefordert werden.
