Cercasi nuovi inquilini per l'attività di gastronomia a partire dall'autunno 2027
Il Ristorante Schützen a Unterägeri era una tradizionale locanda con grande importanza regionale e grande valore emotivo per la popolazione nella regione di Ägerital per molti anni. Con il nuovo edificio, la Korporation Unterägeri come costruttore e proprietario realizza un'attività di gastronomia moderna in questo luogo, che riprende la storia del Schützen e crea al tempo stesso nuove condizioni per un'attività di ristorazione professionale. Il nuovo edificio combina la gastronomia e l'abitazione in un unico luogo: mentre l'attività di ristorazione è creata al piano terra, sono previsti sei appartamenti per i piani superiori. Il nuovo edificio attraente è situato nel quartiere di Boden a Unterägeri, in un luogo pittoresco all'esterno del centro del villaggio. Direttamente accanto al Ristorante Schützen si trova il poligono di tiro attualmente utilizzato dal Schützenverein Ägerital-Morgarten. L'ambiente è caratterizzato dal relax, dai loisirs e dagli incontri: nella vicinanza immediata si trovano diverse strutture di loisir come campi da tennis, impianti di risalita e piste da sci di fondo. Inoltre, il luogo è il punto di partenza per numerose escursioni a piedi nonché per le rotte ufficiali per biciclette e velo, sentieri di camminata nordica e il percorso Vita. La zona esterna spaziosa con un'area di gioco crea una qualità di soggiorno supplementare e piace ai locali, alle famiglie, ai club, agli atleti e agli ospiti dell'ambiente di loisir e relax. Il ristorante è situato al piano terra del nuovo edificio e comprende una sala da pranzo con circa 60 posti a sedere nonché una sala adiacente con circa 40 posti a sedere. In totale, sono disponibili circa 100 posti a sedere al coperto. L'offerta è completata da una terrazza e un giardino spaziosi, che offrono opportunità attraenti per l'attività di ristorazione, gli apéros, le famiglie e gli eventi più piccoli durante la stagione calda. Il nuovo edificio si basa su un'architettura di alta qualità, ancorata localmente, con materiali naturali e plasmati regionalmente. Il legno gioca un ruolo centrale e plasma sia la costruzione che l'atmosfera. Ciò crea un luogo unico con un legame forte con Unterägeri, la Korporation e il paesaggio circostante.
Le aree gastronomiche hanno una capacità di circa 100 posti:
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Sala da pranzo con circa 60 posti a sedere
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Sala con circa 40 posti a sedere
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Circa 100 posti a sedere al coperto in totale
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Terrazza e giardino spaziosi con circa 100 posti a sedere
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Bar nella zona del ristorante
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Cucina al piano terra
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Cucina di preparazione nel seminterrato
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Locali di stoccaggio, celle di raffreddamento e stoccaggio a bassa temperatura
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Vestiari, soggiorno/ufficio e servizi igienici
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22 posti auto e ulteriori posti auto pubblici nelle vicinanze
È cercata una personalità di ospite impegnata con esperienza nella gastronomia, comprensione della gestione d'impresa e piacere in un luogo con significato locale. Il concetto di operazione futuro dovrebbe corrispondere al luogo, alla popolazione, alla Korporation Unterägeri e all'ambiente di loisir e relax. Una cucina svizzera regionale, borghese o interpretata in modo attuale sembra plausibile a causa della storia, del luogo e delle reazioni precedenti sul luogo. Tuttavia, l'orientamento concettuale è aperto e deve essere elaborato dal futuro inquilino. La documentazione di locazione con le condizioni e le date di visita può essere ottenuta dopo aver inviato una prova di esperienza, ad esempio sotto forma di curriculum vitae (formato PDF) a Herr Martin Küttel | Unternehmensberater | KATAG & Partners AG | immobilien@katag.ch | +41 41 317 37 37
