Gastronomia a Unterägeri

Ricerca di nuovi inquilini per l'attività di gastronomia a partire dall'autunno 2027

Il Ristorante Schützen a Unterägeri era un locale tradizionale con grande importanza regionale e grande valore emotivo per la popolazione della regione di Ägerital per molti anni. Con il nuovo edificio, la Korporation Unterägeri, in quanto costruttore e proprietario, realizza un'attività di gastronomia moderna in questo luogo, che riprende la storia del Schützen e crea allo stesso tempo nuove condizioni per un'attività di ristorazione professionale. Il nuovo edificio combina la gastronomia e l'abitazione in un unico luogo: mentre l'attività di ristorazione è creata al piano terra, sono previsti sei appartamenti per i piani superiori. Il nuovo edificio attraente si trova nella zona di Boden a Unterägeri, in un luogo pittoresco fuori dal centro del villaggio. Direttamente accanto al Ristorante Schützen si trova il poligono di tiro attualmente utilizzato dal Schützenverein Ägerital-Morgarten. L'ambiente è caratterizzato dal relax, dal tempo libero e dagli incontri: nelle immediate vicinanze si trovano diverse strutture ricreative come campi da tennis, impianti di risalita e piste da sci di fondo. Inoltre, la location è il punto di partenza per numerose escursioni, percorsi ufficiali di bicicletta e mountain bike, sentieri di cammino nordico e percorso Vita. La zona esterna spaziosa con un'area di gioco crea una qualità di soggiorno supplementare e fa appello ai locali, alle famiglie, ai club, agli atleti e agli ospiti dell'ambiente di tempo libero e relax. Il ristorante si trova al piano terra del nuovo edificio e comprende una sala da pranzo con circa 60 posti e una sala adiacente con circa 40 posti. In totale, sono disponibili circa 100 posti interni. L'offerta è completata da una terrazza e un giardino spaziosi, che offrono opportunità attraenti per l'attività di ristorazione, gli aperitivi, le famiglie e gli eventi più piccoli durante la stagione calda. Il nuovo edificio si basa su un'architettura di alta qualità, radicata localmente, con materiali naturali e regionali. Il legno gioca un ruolo centrale e forma sia la costruzione che l'atmosfera. Ciò crea un luogo unico con un legame forte con Unterägeri, la Korporation e il paesaggio circostante.

Le aree gastronomiche hanno una capacità di circa 100 posti :

• Sala da pranzo con circa 60 posti

• Sala con circa 40 posti

• Circa 100 posti interni in totale

• Terrazza e giardino spaziosi con circa 100 posti

• Bar nella zona ristorante

• Cucina al piano terra

• Cucina di preparazione nel seminterrato

• Locali di stoccaggio, celle di raffreddamento e stoccaggio a bassa temperatura

• Garderobe, soggiorno/ufficio e servizi igienici

• 22 posti auto e ulteriori posti auto pubblici nelle vicinanze

Viene cercata una personalità di ospite impegnata con esperienza nella gastronomia, comprensione della gestione d'impresa e piacere in un luogo con significato locale. Il concetto di attività futura dovrebbe corrispondere al luogo, alla popolazione, alla Korporation Unterägeri e all'ambiente di tempo libero e relax. Una cucina svizzera regionale, borghese o interpretata in modo moderno sembra plausibile a causa della storia, del luogo e delle reazioni precedenti sul luogo. Tuttavia, l'orientamento concettuale è aperto e deve essere elaborato dai futuri inquilini. La documentazione di locazione con le condizioni e le date di visita può essere ottenuta dopo la presentazione di una prova di esperienza, ad esempio in forma di curriculum vitae (formato PDF) al signor Martin Küttel | Consulente d'impresa | KATAG & Partners AG | immobilien@katag.ch | +41 41 317 37 37