Restaurant à Aarau

Im Auftrag der Betreiberschaft suchen wir eine Nachfolgerin oder einen Nachfolger für einen etablierten Gastronomiebetrieb im Grossraum Aarau. Übernommen werden kann ein architektonisch ansprechend gestaltetes Restaurant mit Bar, das sich seit der Eröffnung im März 2023 eine treue Stammkundschaft und herausragend positive Resonanz aufgebaut hat mit über 700 unabhängigen Online-Bewertungen und einer Spitzennote von 4.9 von 5 Sternen. Bei einer Betriebszeit von sechs Tagen pro Woche während elf Monaten im Jahr erzielt der Betrieb im Geschäftsjahr 2026 einen Jahresumsatz von rund CHF 1.6 Millionen belegt durch die MwSt-Deklaration. Der Verkauf erfolgt aus persönlichen Gründen der heutigen Betreiberschaft.

Der Betrieb befindet sich in einem 2020 errichteten Gebäude. Hohe Decken, Sichtbetonelemente, Akustikdecken sowie ein durchgehender Eichenparkettboden schaffen ein Ambiente mit klarem Wiedererkennungswert. Die rund 350 m² Innennutzfläche verteilen sich auf drei Hauptbereiche Bar (62 m²), Speisesaal (99 m²) und Küche (53 m²) ergänzt durch ein grosszügiges Foyer, vier funktionale Nebenräume sowie eine vollwertige Terrasse von 55 m² mit zusätzlichen Sitzgelegenheiten.

Insgesamt stehen 110 Sitzplätze im Innenbereich und 70 Sitzplätze auf der Terrasse zur Verfügung eine Gesamtkapazität von 180 Gästen. Hinter dem Gebäude stehen 22 Gästeparkplätze bereit, was dem Betrieb auch ausserhalb der unmittelbaren Fussgängerfrequenz eine ausgezeichnete Erreichbarkeit verschafft.

Technische Ausstattung der Liegenschaft
Die zentrale Gastronomie-Infrastruktur wurde vom Liegenschaftseigentümer eingebaut und ist Teil der Mietsache: eine professionelle Gastro-Lüftung, fest eingebaute Kühl- und Tiefkühlräume, eine Wärmepumpenheizung sowie eine separate Klimaanlage in der Bar. Männer-, Frauen- und Invaliden-WC sind separat eingerichtet, ein Lift steht zur Verfügung. Sämtliche Räume sind barrierefrei zugänglich. Diese vom Eigentümer bereitgestellte Grundinfrastruktur reduziert den Investitionsaufwand für die Übernahme erheblich.

Übernahme
Übernommen werden die gesamte Betriebseinrichtung und das mobile Inventar. Eine detaillierte Inventarliste mit Einzelpositionen und Preisen wird seriösen Interessenten gerne ausgehändigt.

Übernahmesumme: CHF 600'000. (Inventar und Schlüsselgeld).
Die Betreiberschaft hat die Übernahmesumme bewusst attraktiv angesetzt, um eine zügige und geordnete Nachfolgeregelung zu ermöglichen. Hinzu kommt der entscheidende Vorteil, dass die kostenintensive Grundinfrastruktur Gastro-Lüftung, Kühl- und Tiefkühlräume, Heizung nicht zu finanzieren ist, sondern über das Mietverhältnis zur Verfügung steht. Damit verschiebt sich das Verhältnis von Investition zu Ertrag deutlich zugunsten der neuen Betreiberschaft.

Diskretion
Aus Rücksicht auf die laufende Betriebsführung werden detaillierte Fotografien und weiterführende Unterlagen ausschliesslich seriösen Interessenten nach direkter Kontaktaufnahme zur Verfügung gestellt.

Für wen sich dieser Betrieb eignet
Die Gelegenheit richtet sich an erfahrene Gastronominnen und Gastronomen, die statt eines mehrjährigen Markenaufbaus einen bereits erfolgreichen Betrieb übernehmen möchten mit kalkulierbarem Risiko, sofortiger Einsatzbereitschaft und einer Ausgangslage, wie sie sich nur selten ergibt.

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.



- Etablierter Betrieb seit März 2023 mit über 700 Online-Bewertungen und Spitzennote 4.9 Sternen
- Jahresumsatz 2025 rund CHF 1.6 Millionen (belegt durch MwSt-Deklaration)
- Modernes Gebäude aus dem Jahr 2020 mit hochwertiger Architektur
- Rund 350 m² Innennutzfläche plus 55 m² Terrasse
- 180 Sitzplätze (110 innen, 70 auf der Terrasse)
- 22 Gästeparkplätze hinter dem Gebäude
- Männer-, Frauen- und Invaliden-WC, Lift, barrierefreier Zugang
- Schlüsselfertige Übernahme sofortiger Betriebsstart möglich
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